Stolzer Partner des HUG Creative Tartelettes Contest

Einblicke aus erster Hand: Interview mit Janis Loretan, 2. Platzierter bei der Kategorie Lernende

Auch Janis Loretan, Teilnehmer beim Contest, teilt seine Erfahrungen:Wie hast du dich gefühlt, als du beim Finale aufgerufen wurdest?"Als ich aufgerufen wurde, war ich mega aufgeregt und gespannt. Ich habe mich mega gefreut."

Was hat dich zu deiner Kreation inspiriert?"Die Kombination aus meinem Heimatskanton Wallis und dem Ausbildungskanton Bern hat mich stark inspiriert. Zudem habe ich meine Kindheit im Gericht gespiegelt – von Erlebnissen mit den Grosseltern bis hin zu meiner Lieblingsfrucht."

Wie war die Vorbereitung auf den Wettbewerb?"Die Vorbereitung war auf jeden Fall anstrengend, aber sehr spannend. Ich konnte mich in vielen Dingen stark verbessern. Diese Fortschritte werden mir sicher bei kommenden Wettbewerben helfen."

Warum hast du dich entschieden, im Showroom von Gastroimpuls vorbeizukommen, um deine Produkte auszuwählen?"Um die Produkte in den Händen zu halten und ein besseres Bild zu erhalten."

Was hat dir bei der Auswahl oder Beratung besonders gefallen?Die grosse Produktepalette und die professionelle Beratung von Mario haben mir sehr geholfen.

Was würdest du anderen Lernenden raten, die beim nächsten HUG Contest mitmachen möchten?"Fangt einfach an, habt Spass und zeigt euer Bestes. Hilfreich ist auch, immer ein bisschen über den Tellerrand zu schauen."