Unsere Geschichte
Seit 1946 steht Gastroimpuls für Unternehmergeist, Innovation und Nähe zur Gastronomie. Was einst mit dem Verkauf von Jasskarten begann, entwickelte sich mit den eigens entwickelten hulu Besteckbehältern zu internationaler Bekanntheit und Lieferungen für die Olympischen Spiele 1972 und 1980. Durch starke Produktentwicklungen, den Ausbau des Gastroangebots und strategische Übernahmen wuchs das Familienunternehmen zu einem führenden Anbieter und verlässlichen Partner für Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz.
80 Jahre Jubiläum
Gastroimpuls ist dein verlässlicher Partner in der Gastronomie.
Seit 1946 begleiten wir die Schweizer Gastronomie mit Leidenschaft und Know-how. Was als kleines Familienunternehmen begann, ist heute ein starker Partner für Hotels, Restaurants und Gastronomiebetriebe in der ganzen Schweiz. 80 Jahre Erfahrung, persönliche Beratung und ein Sortiment, das keine Wünsche offenlässt. Wir freuen uns auf die nächsten 80.
Unsere Geschichte von 1946 – heute
Tauche ein in die Geschichte von Gastroimpuls. Was 1946 als Luzerner Fachhandel für Gastronomie- und Hotelbedarf begann, ist heute ein führender Komplettanbieter in der ganzen Schweiz. Als Familienunternehmen in dritter Generation verbinden wir Tradition mit Innovation und sind unseren Wurzeln bis heute treu geblieben.
Wir revolutionieren die Gastronomie. Von Beginn an eine Erfolgsgeschichte.
Das Familienunternehmen begann 1946 mit dem Verkauf von Jasskarten und wurde mit den eigen entwickelten hulu-Besteckbehältern weltbekannt.
Es folgten Lieferungen für die Olympiaspiele 1972 + 1980.
Mit den geschickten Entwicklungen vieler Produkte und der Erweiterung des Gastroangebots sicherte sich das Unternehmen seinen Platz. Ab 2008 sorgten diverse strategische Übernahmen dazu, dass das Familienunternehmen heute ein führender Anbieter und verlässlicher Partner für die Hotellerie und Gastgewerbe ist.
1946
Gründung und erste Schritte in die Zukunft
Tauche ein in die Geschichte von Gastroimpuls. Was 1946 als Luzerner Fachhandel für Gastronomie- und Hotelbedarf begann, ist heute ein führender Komplettanbieter in der ganzen Schweiz. Als Familienunternehmen in dritter Generation verbinden wir Tradition mit Innovation und sind unseren Wurzeln bis heute treu geblieben.
1962
Ein Besteckbehälter erobert die Welt
Die 2. Generation Josef Hunkeler Jun. und Bruno Hunkeler traten 1962 und 1964 in die Unternehmung ein. Die Beschaffung von Waren wurde auf internationaler Ebene vorangetrieben und ausgebaut. Eigenprodukte und Dessins wurden zusehends von Bruno Hunkeler entwickelt, welche die Unternehmung weiterbrachte. 1967 entstand unter anderem der weltbekannte hulu-Besteckbehälter. Der Leistungsumfang und das Sortiment wuchsen stetig, der Namen wurde als zuverlässiger Partner für die Gastronomie bekannt.
1972
An der Olympiade als Lieferant
Die 2. Generation Josef Hunkeler Jun. und Bruno Hunkeler traten 1962 und 1964 in die Unternehmung ein. Die Beschaffung von Waren wurde auf internationaler Ebene vorangetrieben und ausgebaut. Eigenprodukte und Dessins wurden zusehends von Bruno Hunkeler entwickelt, welche die Unternehmung weiterbrachte. 1967 entstand unter anderem der weltbekannte hulu-Besteckbehälter. Der Leistungsumfang und das Sortiment wuchsen stetig, der Namen wurde als zuverlässiger Partner für die Gastronomie bekannt.
1980
Serv-O-Chaud - heiss serviert
Der erste Anstelltisch mit beheizbarer Fläche kam auf den Markt. Diese revolutionäre Erfindung und Umsetzung dieses fahrbaren Anstelltisches, dem Serv-O-chaud, war mit einer Wärmeleitplatte bestückt. Die Wärmeleitplatte kam sowohl als Geridon wie auch direkt auf dem Tisch mit der Wärmefunktion zum Zuge.
1983
Erweiterung der Gewerbeflächen
1984
Publikation erster Fachkatalog
Der erste Fachkatalog für die Gastronomie und Hotellerie ging in Druck. Die Titelseite erstrahlte in Farbe und auf Glanzpapier. Die Innenseiten wurden schlicht, in Schwarz-Weiss und in 2-Spalten Deutsch-Französisch geführt.
1996
50 Jahre Hunkeler
Im Jubiläumsjahr erschien die erste Ausgabe vom Fachkatalog in Farbe. Das Exemplar umfasste 200 Seiten und wurde im 4-Farben-Druckverfahren, zweisprachig in Deutsch und Französisch publiziert. Der Versand an die Kunden schweizweit, wurde damals von der PTT (DIE POST) durchgeführt.
1998
Kapitän, übernehmen Sie
Bruno Hunkeler übernahm die J. Hunkeler AG und es erfolgte die Umfirmierung in die Hunkeler Gastro AG. Sein Sohn Mario Hunkeler, der seit 1993 im Aussendienst der Unternehmung tätig war, wurde Mitglied der Geschäftsleitung. Die Strategie hin zu Nischen fruchtete und diverse Generalvertretungen konnten übernommen werden. Die Firma etablierte sich weiter im Markt und viele Eigenentwicklungen wie Porzellan, Besteck, Glas und weitere Gastroartikel entstanden. Hunkeler Gastro AG macht sich einen Namen durch Innovation und Zuverlässigkeit. Die hohe Lagerverfügbarkeit und die Diversifikation macht Hunkeler Gastro AG zum strategischen Partner vieler Kunden.
2008
Portefeuille mit den Exklusivmarken erweitert
Die Hunkeler Gastro AG übernahm das operative Geschäft, der 1901 gegründeten Buchecker AG in Luzern, zu welcher auch die Grüter Suter Gastro gehörte. Durch diese strategische Übernahme wurde das Portefeuille mit den Exklusivmarken Figgjo und Steelite weiter gestärkt.
2010
Die dritte Hunkeler-Dimension
Mario Hunkeler übernahm die Geschäftsleitung in der 3. Generation. Unter seiner Führung wurde 2012 das operative Geschäft der 1924 gegründeten Sternegg AG, Schaffhausen übernommen, so entstand bei Hunkeler Gastro AG die Dachmarke Gastroimpuls. 4 Namen - 1 Begriff - Hunkeler Gastro AG - Buchecker - Grüter Suter Gastro - Sternegg
2012
Der erste Webshop - ein Meilenstein
Die Möglichkeit für unsere Kunden, einfach und bequem online von zu Hause aus einzukaufen, das war unser Ziel. Lang gehegte Träume wurden mit dem Grossprojekt und damit der Realisierung des ersten Webshops wahr. Dieser Meilenstein brachte die Unternehmensgeschichte einen galaktischen Schritt näher dem Universum.
2015
Erweiterung der Geschäftsführung
Die Konsolidierung und Digitalisierung des Familienunternehmens wurde gezielt vorangetrieben. Die Geschäftsführung wurde 2015 um Magdalena Ritz erweitert.
2019
Digitalisierungen und Stärkung des Online-Handels
Im Jahr 2019 wurde die Geschäftsführung um Michael Ritz erweitert. Das Familienunternehmen konnte durch weitere Digitalisierungen, Prozessoptimierungen sowie den Ausbau des Online-Handels gestärkt werden.
2023
Im Zeichen der Zeit
Magdalena Ritz hat bei der Gastroimpuls - Hunkeler Gastro AG ihre neue Position als CEO angetreten. Das Unternehmen leistet damit seinen Beitrag zum Zuwachs der Frauenquote in Führungspositionen.
