La gestion hôtelière n'est pas une simple pièce. C'est tout un système.
Les hôtels doivent à la fois servir les clients du petit-déjeuner, les participants aux réunions, les clients du restaurant et assurer le service en chambre. Chaque zone a ses propres exigences.
Les exigences complexes du secteur hôtelier
La gestion d'un hôtel est à la fois variée et complexe, car différents services doivent fonctionner en parallèle et s'articuler parfaitement au quotidien.
Buffet de petit-déjeuner à forte fréquentation
Chaque jour, il faut coordonner, réapprovisionner et présenter de manière soignée de grandes quantités de produits, sans interruption et sans perte de qualité.
Différentes zones, chacune avec son propre style
Le restaurant, le bar, les chambres et l'espace de conférence nécessitent des aménagements différents, qui doivent néanmoins s'harmoniser dans l'ensemble.
Un nombre élevé de cycles pour le linge et la vaisselle
Si une centaine de chambres sont occupées chaque jour, les équipements doivent eux aussi être capables de supporter cette charge.
Équipement des chambres et minibar
Les tasses, bouilloires, plateaux et accessoires de minibar doivent être conformes aux normes hôtelières et pratiques.
L'expérience client dans la chambre et la salle de bains
Ce sont les petits détails, comme les produits de soin, les chaussons ou les articles de toilette, qui font l'image de ton hôtel. Ils doivent être en accord avec le niveau de qualité de l'établissement et améliorer sensiblement le séjour des clients.
Des normes d'hygiène dans tous les domaines
De la salle de petit-déjeuner à la cuisine : dans les hôtels, les exigences en matière d'hygiène sont particulièrement strictes et doivent être respectées sans faille.
Ce que nous faisons pour toi :
Conseils adaptés à chaque zone
Nous considérons séparément le petit-déjeuner, le restaurant, les chambres et les salles de réunion, et nous élaborons la solution la mieux adaptée à chaque espace.
Planification complète de la gamme de produits
Les besoins des hôtels sont variés : nous nous chargeons de tout coordonner et composons une gamme qui couvre tous les domaines.
Accompagnement lors d'ouvertures et de rénovations
Qu'il s'agisse d'une nouvelle construction ou d'une rénovation, nous vous accompagnons dès le début pour l'aménagement initial.
Sélection de produits avec la logique hôtelière
Nous sélectionnons ce qui résiste à l'usure quotidienne de l'hôtellerie, ce qui convient et a fait ses preuves.
Livraison de rattrapage fiable
Qu'il s'agisse de l'équipement des chambres ou d'un manque de produits au buffet, nous nous chargeons de les réapprovisionner si nécessaire.
Suivi continu de la gamme
À mesure que l'hôtel évolue, nous réfléchissons avec vous à son aménagement.
Une prestation qui marque les esprits
Même à l'hôtel, certains éléments clés peuvent être personnalisés. Les assiettes, les serviettes, les menus et les sets de table peuvent être décorés avec votre logo ou votre motif. Vous créez ainsi une ambiance harmonieuse dans l'espace restaurant, qui s'intègre parfaitement à l'expérience globale offerte par votre hôtel.
Vous avez un projet similaire en vue ? Contactez-nous dès maintenant.
Vous recherchez la solution adaptée à votre établissement ? Nous vous conseillons personnellement dans le choix du matériel de restauration, de l'équipement et des produits adaptés à la cuisine, au service et à la restauration.
